LES ENTREES
Les RADIS beurre Le beurre est fumé au bois d'olivier. Fleur de sel aux baies roses - 4€
Le tartare de DAURADE - marinade huile d'olive, gingembre, échalote et quelques brins d'aneth - 11€
L'os à moëlle - servi avec un toast grillé - 5€
Les œufs MAYO - accompagnés d'un coulis de piquillos. Crumble de pain et cébettes - 6€
Les ASPERGES vertes - avec une sauce mousseline et œufs de truite - 7€

LES PLATS
La BLANQUETTE de veau - servie avec du riz - 20€
La fameuse ANDOUILLETTE AAAAA - sauce moutarde à l'ancienne et purée fumée - 23€
La saucisse de TOULOUSE - accompagnée de purée fumée et sauce moutarde pickles - 21€
Le MAGRET DE CANARD - aux olives vertes et accompagnement aux choix - 23€
Le DEMI COQUELET rôti - pommes de terre croustillantes au parmesan - 25€
La crème d'ARTICHAUT - petit pois frais, œuf mollet, betterave et crumble - 20€
Le TARTARE de bœuf au couteau - avec un jaune d'œuf et accompagnement au choix - 19€
Le poisson façon MEUNIERE - selon arrivage, servi avec du riz - voir ardoise
La PIECE DU BOUCHER - selon arrivage et accompagnement au choix - voir ardoise

LES DESSERTS
La CREME brûlée - vanille de la Réunion et fève de tonka - 7€
Le RIZ au lait - avec caramel beurre salé, en bonus les chouchous de Nour - 7€
Le cake CITRON - avec une meringue et des graines de pavot - 7€
Les FRAISES gariguettes - siphon mascarpone, crumble à l'huile d'olive - 7€
Le FONDANT au chocolat - avec de la glace vanille - 7€
Le café GOURMAND - 9€
La SELECETION DE FROMAGES de la fromagerie Emilie - 7€