Mentions légales

Informations légales et politique de confidentialité.

Responsable du traitement et éditeur du site

Blanquette
SARL (Société à responsabilité limitée)
Capital social : 10 000 €
17 Place Dominique Martin Dupuy
31000 Toulouse, France

SIRET : 933 927 063 00018
RCS : Toulouse 933 927 063
N° TVA intracommunautaire : FR 27 933927063

Téléphone : 05 61 62 42 22
Email : contact@blanquetterestaurant.fr

Directeur de la publication : Luca Fourcade

Hébergement

GANDI SAS
63-65 boulevard Masséna · 75013 Paris, France
gandi.net · support@gandi.net

Le code source du site est versionné sur GitHub ; le déploiement vers Gandi se fait par SFTP automatisé via GitHub Actions.

Sous-traitants & transferts de données

Pour fournir certaines fonctionnalités, ce site fait appel à des prestataires tiers, qui peuvent être qualifiés de sous-traitants au sens du RGPD :

  • Zenchef SAS - module de réservation en ligne. 21 rue d'Hauteville, 75010 Paris. Politique de confidentialité Zenchef. Données traitées : nom, prénom, email, téléphone, date / heure de réservation, nombre de couverts, message éventuel. Finalité : gestion de la réservation et de sa confirmation. Durée de conservation : conformément à la politique Zenchef et aux obligations légales applicables.
  • Google Fonts (Google Ireland Ltd) - chargement des polices d'écriture (Playfair Display, Cormorant Garamond, Inter, DM Mono, Pinyon Script) depuis le CDN fonts.googleapis.com. Données techniques transmises : notamment l'adresse IP du visiteur. Politique de confidentialité Google.
  • Google Maps Platform (Google Ireland Ltd) - carte interactive intégrée via iframe sur les pages Accueil et Réservation. Données techniques transmises : notamment l'adresse IP du visiteur et, selon le contexte d'utilisation, des données de localisation ou des traceurs Google. Politique de confidentialité Google. Des transferts hors Union européenne peuvent intervenir selon les services utilisés.
  • Trustindex (Jerit Kft., Hongrie) - widget d'affichage des avis Google sur la page d'accueil. Données techniques transmises : notamment l'adresse IP du visiteur. Conditions d'utilisation Trustindex.

Le site ne dépose pas de solution de mesure d'audience ou de publicité de type Google Analytics, Meta Pixel ou équivalent.

Propriété intellectuelle

L'ensemble des éléments du site (textes, images, photos, logo, code) est la propriété exclusive de Blanquette. Toute reproduction, même partielle, est interdite sans autorisation écrite préalable.

Politique de confidentialité

Les données collectées via le module de réservation Zenchef (prénom, nom, email, téléphone, date, heure, nombre de couverts, message éventuel) sont utilisées exclusivement pour la gestion de votre réservation. Elles sont traitées par notre sous-traitant Zenchef SAS pour le compte de Blanquette.

La base légale du traitement est l'exécution de mesures précontractuelles et la gestion de la réservation demandée par le client.

Les champs nécessaires à la réservation sont requis pour pouvoir traiter votre demande. À défaut, la réservation peut ne pas pouvoir être enregistrée.

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD, UE 2016/679), vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, de portabilité et d'opposition au traitement de vos données. Pour exercer ces droits, écrivez à contact@blanquetterestaurant.fr. Une pièce d'identité pourra vous être demandée si nécessaire pour vérifier votre identité. Vous pouvez également déposer une réclamation auprès de la CNIL.

Durée de conservation : les données de réservation sont conservées pendant une durée maximale de 12 mois après la dernière réservation ou le dernier contact utile, sauf obligation légale contraire plus longue imposée à un prestataire ou au restaurant.

Aucune décision automatisée produisant des effets juridiques ne repose uniquement sur un traitement automatisé de vos données.

Cookies et traceurs

Le site n'utilise pas de cookies de mesure d'audience ni de cookies publicitaires déposés par Blanquette.

En revanche, certains services tiers intégrés au site peuvent déposer des cookies ou autres traceurs lorsqu'ils sont chargés ou utilisés. Cela concerne notamment Zenchef, Google Fonts, Google Maps et Trustindex. Les traceurs qui ne sont pas strictement nécessaires au fonctionnement du service demandé peuvent nécessiter votre consentement préalable.

  • des cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site (préférences d'affichage, session, sécurité) ;
  • des cookies ou traceurs déposés par Zenchef lorsque vous interagissez avec l'interface de réservation sur /reservation ;
  • des cookies ou traceurs éventuellement déposés par Google Maps, Google Fonts ou Trustindex lors du chargement de leurs services intégrés.

Crédits techniques

Site statique HTML5 / CSS / JavaScript vanilla, conçu et développé sur mesure pour Blanquette. Pas de CMS, pas de base de données. Polices : Playfair Display, Cormorant Garamond, Inter, DM Mono, Pinyon Script. Cartographie : Google Maps Platform.

Médiation de la consommation

Conformément aux dispositions du Code de la consommation, vous pouvez recourir à un médiateur en cas de litige : Médiateur Consommation SMP. La plateforme européenne de règlement en ligne des litiges (ODR) a été supprimée avec effet au 20 juillet 2025.

Crédits photos

Toutes les photographies présentées sur ce site représentent fidèlement le restaurant Blanquette à Toulouse. © Blanquette · Toulouse 2024.